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Huile d'olive italienne originale de Sicile
Bienvenue sur l'île des rêves culinaires, la patrie de Palerme et du plus grand volcan d'Europe - l'Etna. Dans notre boutique en ligne, tu peux découvrir les trésors culinaires de l'île méditerranéenne et te faire livrer directement chez toi un morceau de la Sicile.
Notre huile d'olive (olio extra vergine) provient de la région de Ragusa, dans les montagnes Monti Iblei. Un goût fruité unique avec une touche d'herbe, de tomates vertes et d'artichauts distingue l'huile d'olive extra vierge de Sicile de toutes les autres huiles d'olive.
Les principales variétés d'olives utilisées en Sicile pour produire cette délicatesse sont...
- Tonda Iblea
- Biancolilla
- Nocellara Etnea
- Nocellara del Belice
- Cerasuola
- Moresca
- Ogliarola Messinese
Les huiles d'olive des régions côtières de la Sicile ont souvent des arômes plus intenses. Les huiles d'olive de la région de Ragusa ont tendance à avoir plus de corps et à être plus fruitées. Les huiles provenant des collines siciliennes ont tendance à être plus rondes, en particulier les huiles d'olive provenant de la vallée de la rivière Belice.
Chez nous, tu peux acheter la meilleure huile d'olive monoculitvar DOP Monti Iblei bio, primée au niveau international, à base d'olives 100 % Tonda Iblea.
Sur cette île dominée par le volcan Etna, on trouve, outre les olives, une grande variété de produits agricoles tels que des agrumes, du raisin, des artichauts, des pistaches et des mûres - au milieu d'une végétation sauvage et de palmiers et de pins typiquement méditerranéens.
Une huile d'olive pour tous les goûts
Tu peux créer des combinaisons de saveurs harmonieuses en associant des ingrédients délicieux et naturels à notre huile d'olive. C'est aussi passionnant que d'associer du vin à des plats gastronomiques. La diversité des goûts et des arômes rend l'huile d'olive vierge attrayante pour les gourmets en quête de sensations gustatives raffinées.
Il existe fondamentalement deux manières différentes de combiner l'huile d'olive avec des aliments : en complémentarité ou en contraste.
- Saveurs complémentaires : Mélange de deux ingrédients similaires, où l'arôme primaire n'est pas superposé mais complété.
- Des arômes contrastés : Un mélange de deux saveurs différentes, dont la combinaison donne une nouvelle impression d'ensemble.
Outre notre huile d'olive bio, nous avons créé de nombreuses autres huiles d'olive naturellement aromatisées pour répondre à tes besoins culinaires variés. Chez nous, tu peux donc acheter une huile d'olive adaptée à chaque occasion et à chaque plat et la combiner parfaitement avec tes préférences culinaires.
L'alternative piquante - Huile d'olive au piment Bio DOP Monti Iblei
Cette délicieuse huile d'olive extra vierge, épicée et d'un rouge flamboyant, à l'arôme naturel de piment, est un régal pour les amateurs de cuisine épicée. Avec sa combinaison équilibrée de piquant, d'épices et de notes fruitées, elle enrichit chaque plat de manière savoureuse. Particulièrement recommandée pour les soupes, les légumes, les pâtes et les pizzas ou comme ingrédient pour des marinades aromatiques et piquantes, cette huile d'olive confère aux plats un accent subtilement épicé et assure une expérience gustative harmonieuse.
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L'alternative fruitée - Orange Huile d'Olive Bio AOP Monti Iblei
L'huile d'olive à l'orange se caractérise par un goût et un parfum d'orange intenses et fruités. Le procédé de fabrication doux à l'arôme naturel préserve toute la saveur de la matière première..
Comme notre huile de citron bio AOP Monti Iblei, elle peut être utilisée froide ou chaude jusqu'à 180° et est délicieuse avec les salades, la volaille, le canard et le saumon. Grâce à son goût fruité, cette huile d'olive peut également être utilisée pour la confection de pâtisseries fraîches et de gâteaux d'été. Elle se mélange bien avec notre vinaigre balsamique.
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L'alternative aux herbes - Huile d'olive au basilic Bio DOP Monti Iblei
Cette huile d'olive exclusive au basilic à l'arôme naturel de basilic est une combinaison aromatique d'huile d'olive bio DOP Monti Iblei de qualité supérieure et de la saveur fraîche et intense du basilic. Le résultat est une huile harmonieuse qui allie la note riche et fruitée de l'huile d'olive à l'arôme épicé, frais et légèrement poivré du basilic. Elle convient parfaitement comme ingrédient pour les plats méditerranéens, pour affiner les salades, les pâtes, le pesto ou la caprese, mais aussi comme dip aromatique pour le pain. En cuisine, il confère aux plats une fraîcheur particulière et une profondeur de goût supplémentaire.
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L'alternative exclusive - Huile d'olive Bio DOP Monti Iblei à l'arôme de truffe blanche et noire
L'arôme intense et naturel de la truffe noire et de la truffe blanche, associé à notre huile d'olive extra vierge bio DOP Monti Iblei pressée à froid, donne une expérience gustative exceptionnellement délicieuse.
L'huile de truffe noire séduit par son arôme profond et terreux et son goût prononcé de truffe noire, qui se transforme en une finale douce et équilibrée à l'huile d'olive. L'huile de truffe blanche, quant à elle, séduit par son arôme intense qui rappelle l'ail fin et son goût puissant qui s'épanouit dans une finale délicate et persistante.
Ces huiles d'olive à la truffe s'harmonisent parfaitement avec les plats à base d'œufs, les sauces crémeuses, les plats de champignons, la purée de pommes de terre ainsi que le carpaccio et les pâtes. Tu peux acheter cette huile d'olive à la truffe de qualité supérieure dans notre boutique en ligne et la déguster immédiatement chez toi !
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Tu trouveras ici un aperçu de nos huiles d'olive avec goût.
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Tous nos produits sont fabriqués de manière responsable et durable. Nous attachons la plus grande importance à la qualité et voulons offrir à nos clients un peu de nature sur leur table, 100% pure et sans additifs. Pour ce faire, nous utilisons uniquement des olives siciliennes cultivées biologiquement pour notre huile d'olive.
On goûte le sol volcanique riche, les champs et les forêts gorgés de soleil ainsi que la brise marine minérale dans nos huiles. On se sent comme dans les collines de Sicile et on améliore son bien-être et sa propre santé avec les produits naturels de Di Bennardo. Nous attachons une grande importance à la transparence de la production et montrons à nos clients les racines de nos produits. Tout est produit avec amour et à la main, à partir des meilleures matières premières d'Italie.
Nos huiles d'olive pressées à froid ont reçu de nombreuses distinctions, telles que la médaille d'or de l'International Olive Award, le Great Taste Award de la Guild of Fine Food, la médaille d'or de l'Olive Oil Award Zurich ainsi qu'un classement dans le Feinschmecker « Les meilleures huiles du monde ».
Laisse-toi transporter en Sicile et goûte à l'authentique nature italienne chez toi. Agrémente tes plats avec nos huiles d'olive aux multiples facettes et offre-toi quelque chose de très spécial. La vie est faite pour que l'on veuille le meilleur.