Balsamique bio – blanc

Notre vinaigre balsamique blanc bio est obtenu à partir de vinaigre de vin blanc et de moût bio réduit concentré issu du cépage Trebbiano. Celui-ci n’est toutefois pas stocké en fûts de bois, mais directement mis en bouteille. Il conserve ainsi sa couleur claire et présente une acidité nettement plus faible.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Énergie 1152 kj (270 kcal), lipides 0 g, dont acides gras saturés 0 g, glucides 63 g, dont sucres 63 g, protéines 0,6 g, sel 0 g

• Ingrédients
• Goût
• Nous recommandons:

• Moût de raisin blanc bio (70%), vinaigre de vin bio (30%)
• Le vinaigre balsamique clair est agréablement doux, sucré et présente une densité fruitée. L’équilibre harmonieux entre douceur et acidité en fait un produit polyvalent.
• Son arôme délicieux accompagne à merveille une salade d’oranges, de mâche, de roquette, de chicorée, de radicchio ou d’endives.