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Tajarin – à la truffe
Art. Nr. TP015
CHF 12.80
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Les tajarins à la truffe sont de délicieuses pâtes aux œufs, également appelées tagliolini, au goût intense de truffe. Ici, l’art des pâtes et la délicieuse truffe d’été du Piémont fusionnent pour créer une expérience gustative truffée.
Valeurs nutritives par 100 g
Energie 1632 kj (385 kcal), graisse 4.5 g, dont acides gras saturés 1.4 g, glucides 73 g, dont sucre 1.8 g, protéines 13.2 g, sel 0.37 g
Energie 1632 kj (385 kcal), graisse 4.5 g, dont acides gras saturés 1.4 g, glucides 73 g, dont sucre 1.8 g, protéines 13.2 g, sel 0.37 g
- Semoule de blé dur, œufs en plein air (20%), truffe d’été – Tuber Aestivum Vittad (3%), arôme de truffe
- Les tajarins à la truffe sont de délicieuses pâtes aux œufs au goût intense de truffe. Ici, l’art des pâtes et la délicieuse truffe d’été du Piémont se mêlent pour créer une expérience gustative à la truffe.
- Cuire pendant env. 2 minutes, mélanger généreusement dans du beurre et agrémenter de parmesan ou arroser de notre pâte de truffes, du carpaccio de truffes ou de notre huile de truffe et servir. Les sauces aux champignons se marient aussi à merveille avec ces délicieux tagliolini à la truffe.
