Oregano Bio – aus Sizilien

Unser Bio-Oregano wächst in den Bergen Siziliens. Das warme, trockene Klima und die Höhenlage geben ihm seinen kräftigen Duft und intensiven Geschmack. Nach der Ernte wird der Oregano schonend getrocknet. So bleiben die ätherischen Aromen der Blätter möglichst gut erhalten. Schon eine kleine Menge reicht aus, um einem Gericht eine kräftige Oregano Note zu geben.

• Zutaten
• Geschmack
• Wir empfehlen:

• Oregano aus den Bergen Siziliens*, getrocknet.
  
  *aus biologischer Landwirtschaft
• Intensiver, warmer Kräuterduft mit leicht herben und pfeffrigen Noten. Kräftig und würzig im Geschmack, mit einer feinen Schärfe. Beim Zerreiben der Blätter entfaltet sich das volle Aroma.
• Zu Pizza, Tomatensaucen, Pasta, gegrilltem Gemüse, Fisch und Fleisch.
  
  Ganz einfach sizilianisch: Reife Kirschtomaten halbieren, mit unserem Olivenöl aus den Monti Iblei und etwas Bio-Oregano vermengen und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss mit einigen Kristallen unseres Fiore di Sale aus Sizilien abschmecken.