Spices

Willkommen auf der Insel der kulinarischen Träume, die Heimat Palermos und des grössten Vulkan Europas - dem Ätna. In unserem Onlineshop kannst du die kulinarischen Schätze der Mittelmeerinsel entdecken und dir direkt ein Stück Sizilien nach Hause liefern lassen. 

Unser Olivenöl (olio extra vergine) kommt aus der Region Ragusa, Gebirge Monti Iblei. Ein einzigartig fruchtiger Geschmack mit einem Hauch von Gras, grünen Tomaten und Artischocken hebt das native Olivenöl extra aus Sizilien von allen anderen Olivenölen ab. 

Die wichtigsten Olivensorten in Sizilien, die zur Herstellung dieser Delikatesse verwendet werden, sind… 

• Tonda Iblea
• Biancolilla
• Nocellara Etnea
• Nocellara del Belice
• Cerasuola
• Moresca
• Ogliarola Messinese

Olivenöle aus den Küstenregionen Siziliens haben oft intensivere Aromen. Aus der Region um Ragusa haben die Olivenöle tendenziell mehr Körper und sind fruchtiger. Aus den Hügeln Siziliens sind die Öle tendenziell runder, insbesondere die Olivenöle aus dem Flusstal des Belice.

Bei uns kannst du das beste international ausgezeichnete monoculitvar Olivenöl Bio DOP Monti Iblei aus 100 % Tonda Iblea Oliven kaufen. 

Auf der vom Vulkan Ätna beherrschten Insel gibt es neben Oliven eine grosse Vielfalt an landwirtschaftlichen Erzeugnissen wie Zitrusfrüchte, Trauben, Artischocken, Pistazien und Maulbeeren - inmitten einer wilden Vegetation und typisch mediterranen Palmen und Pinien.

Du kannst harmonische Geschmackskombinationen kreieren, indem du leckere und natürliche Zutaten mit unserem Olivenöl kombinierst. Dies ist so spannend wie die Kombination von Wein und Gourmet-Speisen. Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen und Aromen macht natives Olivenöl attraktiv für Feinschmecker, die auf der Suche nach raffinierten Geschmackserlebnissen sind. 

Es gibt grundsätzlich zwei verschiedene Möglichkeiten, Olivenöl mit Lebensmitteln zu kombinieren: komplementär und kontrastierend. 

• Komplementäre Geschmacksrichtungen: Mischung von zwei ähnlichen Zutaten, wobei das primäre Aroma nicht überlagert, sondern komplementiert wird.
• Kontrastierende Aromen: Eine Mischung aus zwei unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, deren Kombination einen neuen Gesamteindruck ergibt.

Neben unserem Bio-Olivenöl haben wir für deine vielfältigen Kochbedürfnisse noch viele weitere natürlich-aromatisierte Olivenöle kreiert. Bei uns kannst du also für jede Gelegenheit und jedes Gericht ein passendes Olivenöl kaufen und perfekt mit deinen kulinarischen Vorzügen kombinieren.  

Die pikante Alternative - Chili-Olivenöl Bio DOP Monti Iblei

Dieses köstliche, scharf gewürzte, feuerrote Olio extra vergine mit natürlichem Chili-Aroma ist ein Genuss für Liebhaber der pikanten Küche. Mit seiner ausgewogenen Kombination aus Schärfe, Würze und fruchtigen Noten bereichert es jedes Gericht auf geschmackvolle Weise. Besonders zu empfehlen für Suppen, Gemüse, Pasta und Pizza oder als Zutat für aromatische, pikante Marinaden - dieses Olivenöl verleiht Speisen einen feinen, würzigen Akzent und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

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Die fruchtige Alternative - Orange Olivenöl Bio DOP Monti Iblei

Das Orangen Olivenöl zeichnet sich durch einen intensiven und fruchtigen Orangengeschmack und -duft aus. Das schonende Herstellungsverfahren mit natürlichem Aroma bewahrt den vollen Geschmack des Rohstoffs.

Es kann, wie auch unser Zitronenöl Bio DOP Monti Iblei, kalt oder bis zu 180° warm verwendet werden und schmeckt köstlich zu Salaten, Geflügel, Ente und Lachs. Wegen seines fruchtigen Geschmacks kann dieses Olivenöl auch für die Herstellung von frischem Sommer-Gebäck und -kuchen verwendet werden. Es lässt sich gut mit unserem Balsamico-Essig mischen.

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Die Kräuter- Alternative - Basilikum Olivenöl Bio DOP Monti Iblei

Dieses exklusive Basilikum-Olivenöl mit natürlichem Basilikum-Aroma ist eine aromatische Kombination aus hochwertigem Olivenöl Bio DOP Monti Iblei und dem frischen, intensiven Geschmack von Basilikum. Das Ergebnis ist ein harmonisches Öl, das die reichhaltige, fruchtige Note des Olivenöls mit dem würzig-frischen, leicht pfeffrigen Aroma des Basilikums vereint. Es eignet sich hervorragend als Zutat für mediterrane Gerichte, zum Verfeinern von Salaten, Pasta, Pesto oder Caprese, aber auch als aromatischer Dip für Brot. In der Küche verleiht es Speisen eine besondere Frische und eine zusätzliche Geschmackstiefe.

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Die exklusive Alternative - Olivenöl Bio DOP Monti Iblei mit weissem und schwarzem Trüffelaroma

Das intensive, natürliche Aroma von schwarzem und weißem Trüffel, vereint mit unserem kaltgepressten extra nativen Olivenöl Bio DOP Monti Iblei, ergibt ein aussergewöhnlich köstliches Geschmackserlebnis.

Das schwarze Trüffelöl besticht durch sein tiefes, erdiges Aroma und den kräftigen Geschmack nach schwarzen Trüffeln, der in ein sanftes, ausgewogenes Olivenöl-Finish übergeht. Das weisse Trüffelöl hingegen verführt mit einem intensiven Aroma, das an feinen Knoblauch erinnert, und einem kräftigen Geschmack, der sich in einem zarten, lang anhaltenden Abgang entfaltet.

Diese Trüffel-Olivenöle harmonieren perfekt mit Eierspeisen, cremigen Saucen, Pilzgerichten, Kartoffelpüree sowie Carpaccio und Pasta. Du kannst in unserem Onlineshop dieses hochwertige trüffelige Olivenöl kaufen und sofort zuhause geniessen! 

Bestelle jetzt unsere Trüffelöle!

Hier findest du die Übersicht unserer Olivenöle mit Geschmack.

Gourmet Olivenöl im Onlineshop von Di Bennardo bestellen 

Unsere Produkte sind alle verantwortungsvoll und nachhaltig hergestellt. Wir legen höchsten Wert auf Qualität und wollen unseren Kunden so ein Stück Natur auf den Tisch zaubern, 100% rein und ohne Zusatzstoffe. Dabei verwenden wir für unser Olivenöl nur biologisch angebaute sizilianische Oliven. 

Man schmeckt den nährreichen Vulkanboden, die sonnenverwöhnten Felder und Wälder sowie die mineralische Meeresbrise in unseren Ölen. Man fühlt sich wie in den Hügeln Siziliens und steigert mit den naturbelassenen Produkten von Di Bennardo sein Wohlbefinden und die eigene Gesundheit. Wir legen Wert auf Transparenz in der Herstellung und zeigen unseren Kunden die Wurzeln unserer Produkte. Alles ist mit liebevoller Handarbeit produziert aus den besten Rohstoffen Italiens.  

Unsere kaltgepressten Olivenöle haben  zahlreiche Auszeichnungen  erhalten, wie zum Beispiel die Goldmedaille des Internationalen Olive Award, den Great Taste Award der Guild of Fine Food, die Goldmedaille des Olive Oil Award Zurich sowie eine Platzierung im Feinschmecker „Beste Öle der Welt“. 

Lasse dich jetzt nach Sizilien entführen und probiere ein Stück authentische italienische Natur bei dir zu Hause. Verfeinere deine Speisen mit unseren facettenreichen Olivenölen und gönne dir etwas ganz Besonderes. Das Leben ist dazu da, nur das Beste zu wollen.