I tajarin all’uovo sono dei sottili tagliolini all’uovo, detti anche tagliolini all’uovo, dal raffinato sapore di uova.
Valori nutrizionali per 100 g Energia 1630 kj (385 kcal), grassi 4.5 g, di cui acidi grassi saturi 1.4 g, carboidrati 73 g, di cui zucchero 1.8 g, proteine 13.1 g, sale 0.37 g
Semola di grano duro e uovadi allevamento all’aperto (20%)
I tajarin all’ uovo sono dei sottili tagliolini all’uovo, detti anche tagliolini all’ uovo, dal raffinato sapore di uova.
Cuocere per circa 2 minuti, immergerlo in abbondante burro e insaporire con tartufo bianco fresco di Alba o irrorare con la nostra pasta di tartufo, il carpaccio di tartufo o il nostro olio al tartufo e servire. Anche le salse ai funghi (come la nostra salsa al tartufo) si sposano perfettamente con questi squisiti tagliolini.