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Novità
Panettone – artigianale
Art. Nr. DO035
CHF 49.00
Tempi di consegna: 1-3 giorni
Prodotto di stagione
Disponibile fino a esaurimento scorte
Panettone fatto a mano, prodotto in un piccolo forno di Verona.
Prodotto con lievito madre e una lunga lievitazione dell’impasto per oltre 48 ore.
Naturalmente completamente privo di conservanti, ma con i migliori ingredienti.
Valori nutrizionali per 100 g
Energia 1622 kj (386 kcal), grassi 15 g, di cui acidi grassi saturi 7 g, carboidrati 55 g, di cui zuccheri 33 g, proteine 6,8 g, sale 0,36 g
Energia 1622 kj (386 kcal), grassi 15 g, di cui acidi grassi saturi 7 g, carboidrati 55 g, di cui zuccheri 33 g, proteine 6,8 g, sale 0,36 g
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Farina di frumento «0», burro, uova, acqua, zucchero, uvetta, scorza d’arancia candita, sciroppo di glucosio, lievito madre, mandorle, sale
Questo prodotto contiene Noci.
Può contenere tracce di Sesamo. -
Il panettone è un pane dolce a base di uva passa e agrumi, dalla consistenza morbida e burrosa.
Da sottolineare in questo contesto la pasta madre di frumento unica nel suo genere. che necessita di una fermentazione particolarmente lunga, conferendogli il suo tipico sapore leggermente acidulo. Questa fermentazione conferisce al panettone la sua consistenza leggera.
- Il dolce di Natale viene solitamente servito a fette e servita insieme a bevande dolci calde come il cacao o con del vino dolce. Molti lo mangiano semplicemente con burro cremoso. In alcune zone d’Italia viene servita la «crema di mascarpone», preparata con mascarpone, uova e un liquore come l’amaretto. Oppure con la nostra deliziosa crema al pistacchio
