Paté – olive nere Etna

Questa pasta di olive è prodotta sulle colline dei Monti Iblei nella Sicilia sudorientale. Le olive nere Tonda Iblea mature vengono raccolte in autunno e conservate in acqua salata per sei mesi. Successivamente, le olive vengono lavorate con «DOP Monti Iblei», olio d’oliva, sale marino e un po’ di peperoncino fino a ottenere una deliziosa pasta di olive.

Valori nutrizionali per 100 g
Energia 1658 kj (397 kcal), grassi 41,8 g, carboidrati 2,4 g, proteine 1,2 g, sale 4,2 g

• Ingredienti
• Gusto
• Il nostro consiglio:

• Olive nere Tonda Iblea 76%, olio extravergine d’oliva, peperoncino, aceto di vino, sale marino
• Il nostro paté di olive nere conquista con una leggera nota di carciofi. Il peperoncino seduce il palato con una discreta piccantezza e assicura un persistente finale.
• Il nostro paté di olive Tonda Ibela si abbina perfettamente al pane bianco arrostito, alla pizza o alla piadina con pecorino e rucola. Con un po’ di vino, aglio, rosmarino e capperi preparate le vostre costolette di agnello alla Messina.