Paté – melanzane

La nostra pasta di melanzane bio è composta per l’80% da melanzane maturate al sole che crescono sul fertile terreno vulcanico siciliano. Questa pasta è prodotta a mano in modo ecologico secondo la ricetta tradizionale siciliana. Insaporito con delicatissimo olio d’oliva e arricchito da un po’ di aceto di vino, sale marino, menta, aglio e un pizzico di peperoncino, al palato sprigiona un raffinato aroma di melanzana con un finale piccante e menta fresca.

Valori nutrizionali per 100 g
Energia 655 kj (159 kcal), grassi 14,9 g, carboidrati 7,2 g, proteine 0,7 g, sale 0,81 g

• Ingredienti
• Gusto
• Il nostro consiglio:

• melanzane 80%, olio extravergine di oliva, aceto di vino, sale marino, menta piperita, aglio, peperoncino
  
• Aroma deciso di melanzana, finemente fruttato, magnifica freschezza grazie alla menta siciliana e un pizzico di peperoncino sul finale. Arrotondato con olio extravergine d’oliva ottenuto dalle migliori olive siciliane, risulta molto cremoso e speziato. 
• Per questo paté di melanzane consigliamo una croccante fetta di pane all’aglio e un sontuoso piatto di antipasti. Anche la pasta si abbina alla perfezione con verdure grigliate e formaggio arrosto. Queste paté è una vera delizia per i buongustai anche in versione salsa per la pasta con croccanti pomodori ciliegini, erbe mediterranee fresche e Parmigiano Reggiano stagionato.