Am besten "al dente" gekocht, duftet das Risotto schon intensiv nach komplexen Trüffelaromen. Die Kombination aus Carnaroli Reis und schwarzen Trüffeln ist perfekt für Risotto-Feinschmecker - erdig, pilzig, nussig!
Nährwerte pro 100g Energie 1502kj (359kcal), Fett 1.1g, davon gesättigte Fettsäuren 0.1g, Kohlenhydrate 79g, davon Zucker 0.5g, Eiweiss 6.7g, Salz 0.1g
Am besten "al dente" gekocht, duftet das Risotto schon intensiv nach komplexen Trüffelaromen. Die Kombination aus Carnaroli Reis und schwarzen Trüffeln ist perfekt für Risotto-Feinschmecker - erdig, pilzig, nussig!
Am besten bereitet man dieses Trüffel-Risotto ganz klassisch zu mit Gemüse- oder Pilzfond, viel Butter und frisch geriebenem Parmigiano Reggiano. Gerne noch frische Trüffel darüber reiben und ein Glas Barolo oder Barbaresco dazu. Salute!