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Risotto – mit schwarzem Trüffel
Art. Nr. TP014
CHF 12.50
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Am besten "al dente" gekocht, duftet das Risotto schon intensiv nach komplexen Trüffelaromen. Die Kombination aus Carnaroli Reis und schwarzen Trüffeln ist perfekt für Risotto-Feinschmecker - erdig, pilzig, nussig!
Nährwerte pro 100g
Energie 1502kj (359kcal), Fett 1.1g, davon gesättigte Fettsäuren 0.1g, Kohlenhydrate 79g, davon Zucker 0.5g, Eiweiss 6.7g, Salz 0.1g
Energie 1502kj (359kcal), Fett 1.1g, davon gesättigte Fettsäuren 0.1g, Kohlenhydrate 79g, davon Zucker 0.5g, Eiweiss 6.7g, Salz 0.1g
- Carnaroli Reis 98,4%, schwarzer Sommertrüffel getrocknet (Tuber aiestivum Vitt), Trüffelaroma, schwarzer Wintertrüffel getrocknet 0,1% (Tuber melanosporum Vitt)
- Am besten "al dente" gekocht, duftet das Risotto schon intensiv nach komplexen Trüffelaromen. Die Kombination aus Carnaroli Reis und schwarzen Trüffeln ist perfekt für Risotto-Feinschmecker - erdig, pilzig, nussig!
- Am besten bereitet man dieses Trüffel-Risotto ganz klassisch zu mit Gemüse- oder Pilzfond, viel Butter und frisch geriebenem Parmigiano Reggiano. Gerne noch frische Trüffel darüber reiben und ein Glas Barolo oder Barbaresco dazu. Salute!
