Ihr Warenkorb ist leer
Neu
Colomba al pistacchio – artigianale
Art. Nr. DO120
CHF 55.00
Lieferzeit: 2 - 3 Tage
Saisonales Produkt
Erhältlich solange Vorrat
Handgemachte Colomba al pistacchio artigianale, hergestellt in einer kleinen Backstube in Verona.
Produziert wird mit Mutterhefe und einer langen Teigführung von über 48 Stunden.
Mit allerbesten Zutaten.
Nährwerte pro 100g
Energie 1622kj (386kcal), Fett 15g, davon gesättigte Fettsäuren 7.1g, Kohlenhydrate 56g, davon Zucker 33g, Eiweiss 6.8g, Salz 0.36g
Energie 1622kj (386kcal), Fett 15g, davon gesättigte Fettsäuren 7.1g, Kohlenhydrate 56g, davon Zucker 33g, Eiweiss 6.8g, Salz 0.36g
-
Weizenmehl "0", Butter, Eier, Wasser, Zucker, Kakaobutter, Pistazienpaste, Milchpulver, Sojalecithin, E141, gehackte Pistazien, Glukosesirup, Sauerteig, natürliche Aromen, Salz
Allergene:
Dieses Produkt enthält Nüsse.
Kann Spuren von Sesam enthalten. -
Unsere Colomba al pistacchio ist ein süsser Kuchen mit einer buttrigen Textur und einer süssen Pistaziencreme überzogen.
Hervorzuheben ist hierbei der einzigartige Weizensauerteig. Dieser benötigt eine besonders lange Gärzeit und dadurch erhält er seinen typischen mildsäuerlichen Geschmack. Diese Fermentation verleiht der Colomba seine luftige Konsistenz.
- Der Osterkuchen wird in der Regel in geschnittenen Scheiben gereicht und in Kombination mit heissen Süssgetränken wie Kakao oder auch zu süssem Wein serviert. Viele essen ihn einfach mit cremiger Butter. In manchen Gegenden Italiens serviert man hierzu „crema di mascarpone“, die aus Mascarpone, Eiern und einem Likör wie z. B. Amaretto zubereitet wird. Oder mit unseren feinen Pistaziencreme.
