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Sommertrüffel Bio – in Scheiben

Art. Nr. TP004

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Menge
Kräftige erdige Noten mit der typischen Nussigkeit mit komplexen Pilzaromen zeichnen dieses Carpaccio aus schwarzen Sommertrüffeln aus. Hinzu kommen die herzhaften und feinen, pikant-bitteren Aromen des nativen italienischen Olivenöls höchster Güteklasse. 

Nährwerte pro 100 g
Energie 1466 kj (350 kcal), Fett 36 g, Kohlenhydrate 0.4 g, Eiweiss 3.6 g, Salz 1 g
    • Sommertrüffel (Tuber aestivum. Vittad.) Bio 60%, natives Olivenöl extra Bio, Salz, natürliches Trüffelaroma
    • Kräftige erdige Noten mit der typischen Nussigkeit mit komplexen Pilzaromen zeichnen dieses Carpaccio aus schwarzen Sommertrüffeln aus. Hinzu kommen die herzhaften und feinen, pikant-bitteren Aromen des nativen italienischen Olivenöls höchster Güteklasse. 
    • Dieses Trüffel-Carpaccio harmoniert natürlich am besten auf einem feinen frisch geschnittenen Carpaccio vom Rinderfilet oder einem Rindertartare. Doch die fein geschnittenen schwarzen Sommertrüffel machen auch auf Pasta und Risotto eine hervorragende Figur.