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Miel bio naturel de qualité premium provenant d’Italie
Dans notre assortiment, les amateurs de miel bio italien de Sicile et du Piémont trouveront du miel bio produit par deux affineries haut de gamme purement écologiques. Tous nos miels sont fabriqués à 100% à partir de matières premières naturelles, sans aucun additif.
De miel provenant directement de l’apiculteur: Aperçu de la gamme de miels
miel de fleurs d’oranger de Sicile (bio)
Ce Miel de fleurs d’oranger bio est produit de manière purement biologique dans une apiculture noble de la province sicilienne d’Enna. Les abeilles récoltent le nectar des orangeraies environnantes. Le résultat est un miel à l’arôme délicat et fruité, sans aucun additif. Les fleurs sont présentes au nez avec un bel équilibre entre le fruit, la fraîcheur et la sucrosité. Le miel de fleur d’oranger est une excellente alternative édulcorante pour les tisanes locales préférées ou comme pâte à tartiner au petit-déjeuner. Ajouter un granola croustillant avec des baies fraîches de saison et un yogourt onctueux. Si le miel bio cristallise, il est facile de le réchauffer et il redevient liquide. Commandez et savourez tout simplement dans notre boutique en ligne.
Miel de fleurs d’été de Sicile (bio)
Enna, la région centrale de la Sicile avec une magnifique vue panoramique sur les orangers et les petits villages. Les collines et les forêts sont ornées d’une multitude de fleurs sauvages dont le nectar aux arômes incomparables se transforme en miel de fleurs bio ou «Miele millefiori»- miel aux mille fleurs.
Les abeilles se nourrissent du nectar des fleurs de saison et produisent ainsi un miel écologique qui reflète la flore de cette région fertile. D’une magnifique robe ambrée, il est fleuri et sucré, épais, délicieux et riche en antioxydants. Il se marie aussi bien avec des croissants, du panettone qu’avec des fromages italiens à pâte dure. Achetez maintenant et savourez-le chez vous!
Miel d’acacia du Piémont (bio)
Le miel d’acacia bio originaire du Piémont est idéal comme épice sucrée. Il a une saveur légèrement sucrée et reste longtemps liquide grâce à sa teneur élevée en fructose naturel. Ce miel bio dégage un parfum doux et fruité des forêts d’acacia du Piémont.
En bouche, il est agréablement doux avec des nuances de fleurs et de vanille. Ajoutez-y du fromage affiné ou des noix grillées, mélangez-la à des pâtes italiennes et un risotto, ou utilisez-la pour garnir vos crèmes glacées et autres desserts raffinés. Commandez dès maintenant ce miel d’acacia bio dans notre boutique et dégustez-le chez vous!
Miel de châtaigne du Piémont (bio)
Contrairement à la plupart des miels de fleurs traditionnels, ce miel de châtaigne bio est obtenu à partir du nectar de châtaigne noble qui pousse dans les hautes forêts autour du Piémont. Il s’agit d’un miel de châtaigne riche et robuste de couleur ambrée foncée et d’arômes intenses avec des notes amères. Son goût enivrant rappelle le feu de l’hiver, boisé, fumé et épicé.
Alors que les miels fleuris se prêtent bien aux sucreries, ce miel épicé associé à différents fromages est un véritable régal. Ajoutez-y du fromage à pâte persillée, en particulier du gorgonzola crémeux, du pecorino dur ou du parmigiano, ou servez-le avec un pain rustique, comme nos bruschettas. Utilisez-le également lors de la cuisson pour donner une note particulière aux gâteaux et aux biscuits. Achetez ce miel de châtaigne bio dans notre boutique en ligne!
Le miel d’abeilles de haute qualité de Di Bennardo: Les avantages en un coup d’œil
La fabrication: Ne pas utiliser d’eau sucrée ni d’autres additifs
De nombreux miels contiennent des édulcorants ajoutés, comme le sirop de maïs, à forte teneur en fructose. Notre miel bio ne contient aucun autre additif que le miel naturel de la ruche.
Les abeilles de nos apiculteurs nobles ne sont pas nourries avec de l’eau sucrée. Il s’agit d’une méthode utilisée par les apiculteurs lorsque les abeilles ne sont pas en mesure de recueillir suffisamment de nourriture à partir de sources naturelles. Cette alimentation sucrée ne fait que rendre le miel plus sucré, mais n’acquiert en aucun cas d’arômes naturels. Nos miels bio sont quant à eux issus à 100% de matières premières naturelles.
Miel naturel issu de petites apicultures de Sicile et du Piémont
Notre miel bio naturel est produit en étroite collaboration avec deux petites apicultures nobles d’Italie - dans le Piémont et en Sicile. Ces producteurs sont synonymes de qualité et de durabilité.
Un élevage écologique respectueux des abeilles en apiculture
L’apiculture écologiquement durable dépend de pratiques respectueuses des abeilles qui contribuent à minimiser ou à éliminer les multiples menaces pour la santé des abeilles telles que les parasites, les prédateurs, les produits chimiques, les méthodes d’élevage inappropriées, le changement climatique et d’autres facteurs de stress. Nos producteurs agissent selon ces normes en matière de santé des abeilles et d’apiculture durable.
Saveur et consistance crémeuse du miel bio
La saveur et la consistance varient en fonction de la variété. Tous les arômes sont obtenus à 100% à partir de matières premières naturelles et expriment les fleurs et les arbres respectifs de leur origine. De plus, aucun additif n’est utilisé pour modifier artificiellement la consistance du miel bio. La couleur et la consistance sont également 100% naturelles.
Lorsque le miel se forme des cristaux de sucre et commence à se solidifier, placez le verre de miel dans un bol rempli d’eau du robinet chaude jusqu’à dissolution des cristaux. Dans l’idéal, stockez le miel dans un cellier sombre ou dans une pièce où la température reste fraîche et évitez les espaces de stockage où la température varie souvent.
Commandez dès maintenant notre miel bio dans la boutique en ligne Di Bennardo
Vous souhaitez goûter au caractère authentique de notre miel bio de qualité haut de gamme? Dans ce cas, vous trouverez le miel qui convient à vos préférences culinaires. Plutôt floral et délicat comme notre miel de fleurs d’été bio, puissant et épicé comme notre miel de châtaigne bio, fruité comme notre Miel de fleurs d’oranger bio ou délicatement floral avec une touche de vanille comme notre Miel d’acacia bio? Achetez-le rapidement en toute simplicité et fais-toi livrer ce délicieux miel d’Italie à domicile!
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