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DI BENNARDO

Gourmetpaste
schwarze Ätna Oliven

Art. Nr. PA002

CHF 8.60
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Menge

Diese Olivenpaste wird in den Hügeln der Monti Iblei im Südosten Siziliens produziert. Die reifen, schwarzen Tonda Iblea Oliven werden im Herbst geerntet und für sechs Monate in Salzwasser eingelegt. Anschliessend werden die Oliven mit «DOP Monti Iblei» Olivenöl, Meersalz und ein wenig Peperoncino zu einer leckeren Olivenpaste verarbeitet.

Nährwerte pro 100g
Energie 1483kj (360 kcal), Fett 39g, davon gesättigte Fettsäuren 3.1g, Kohlenhydrate 0.8g, davon Zucker 0.6g, Eiweiss 1.2g, Salz 0.7g

    • Schwarze Tonda Iblea Oliven 60%, Peperoncino Rosso 10%, Natives Olivenöl extra "DOP Monti Iblei" 28%, Weinessig, Meersalz
    • Äusserst aromatisch begeistert unsere schwarze Olivenpaste mit einer leichten Artischockennote. Der Peperoncino rosso betört den Gaumen mit dezenter Schärfe und sorgt für einen langanhaltenden Abgang.
    • Unsere Tonda Ibela Olivenpaste passt perfekt auf geröstetes Weissbrot, Pizza oder zur Piadina mit Pecorino und Ruccola. Mit etwas Wein, Knoblauch, Rosmarin und Kapern zaubert ihr köstliche Lammkoteletts a la Messina.