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Carpaccio – di tartufo bio
Art. Nr. TP004
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Forti note terrose con il tipico sapore di nocciola e di funghi complessi caratterizzano questo carpaccio di tartufi neri estivi. Il tutto è completato dai sapori sapidi e fini, piccanti e amari dell'olio d'oliva vergine italiano di alta qualità.
Valori nutrizionali per 100 g
Energia 1466 kj (350 kcal), grassi 36 g, carboidrati 0.4 g, proteine 3.6 g, sale 1 g
Energia 1466 kj (350 kcal), grassi 36 g, carboidrati 0.4 g, proteine 3.6 g, sale 1 g
- Tartufo estivo (Tuber aestivum. Vittad.) biologico 60%, olio extravergine di oliva biologico, sale, aroma naturale di tartufo
- Forti note terrose con il tipico sapore di nocciola e di funghi complessi caratterizzano questo carpaccio di tartufi neri estivi. Il tutto è completato dai sapori sapidi e fini, piccanti e amari dell'olio d'oliva vergine italiano di alta qualità.
- Questo carpaccio di tartufi si armonizza naturalmente al meglio con un carpaccio di filetto di manzo appena tagliato o con una tartare di manzo. Ma i tartufi neri estivi, finemente affettati, fanno un'ottima figura anche su pasta e risotto.
