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Risotto – à la truffe noire
Art. Nr. TP014
CHF 12.50
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Idéalement préparé «al dente», le risotto dégage déjà un parfum intense d’arômes de truffe complexes. L’association du riz Carnaroli et des truffes noires est parfaite pour les gourmets de risotto – terreux, champignon, arôme de noisette!
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie 1502 kj (359 kcal), lipides 1,1 g, dont acides gras saturés 0,1 g, glucides 79 g, dont sucre 0,5 g, protéines 6,7 g, sel 0,1 g
Énergie 1502 kj (359 kcal), lipides 1,1 g, dont acides gras saturés 0,1 g, glucides 79 g, dont sucre 0,5 g, protéines 6,7 g, sel 0,1 g
- Riz Carmaroli 98,4%, truffe d’été séchée noire (Tuber aiestivum Vitt), arôme de truffe, truffe d’hiver séchée 0,1% (Tuber melanosporum Vitt)
- Idéalement préparé «al dente», le risotto dégage déjà un parfum intense d’arômes de truffe complexes. L’association du riz Carnaroli et des truffes noires est parfaite pour les gourmets de risotto – terreux, champignon, arôme de noisette!
- Ce risotto aux truffes se prépare de manière classique avec un fond de légumes ou de champignons, beaucoup de beurre et du parmigiano reggiano fraîchement râpé. N’hésitez pas à garnir de truffes fraîches et à ajouter un verre de Barolo ou de Barbaresco. Salute!
