Olivenöl Bio – Biancolilla IGP Sicilia

Das Di Bennardo Bio Biancolilla ist ein Monocultivar-Olivenöl. Es wird nur die edle Olivensorte Biancolilla aus der Provinz Agrigento, dem Südwesten Siziliens, verwendet. Die halbreifen, mittelgrossen und oval-förmigen Oliven werden Mitte Oktober gepflückt. Anschliessend auf schnellstem Wege in modernen Hydraulikpressen zu diesem delikaten mild fruchtigen Öl kalt gepresst. Es besitzt das Bio- sowie IGP-Siegel.

Nährwerte pro 100ml
Energie 3389kj (824 kcal), Fett 92g, davon gesättigte Fettsäuren 14g, Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g, Eiweiss 0g, Salz 0g

• Zutaten
• Geschmack
• Wir empfehlen:

• 100% Biancolilla Bio Oliven
• Dieses Olivenöl duftet verführerisch nach Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Der milde Geschmack erinnert an unreife, noch grüne Tomaten. Der Abgang enthält eine Note von Mandeln, gepaart mit einer dezenten Schärfe.
• Dieses Olivenöl empfehlen wir vor allem für kalte Speisen wie Käse, Obst und Gemüse. Zum Beispiel für Carpaccios, zu Birnen und Robiola, aber auch zum Anmachen eines Pesto Genovese. Und wenn Du das nächste Mal Tomaten trocknest, dann lege diese unbedingt in dieses delikate Olivenöl ein.