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DI BENNARDO

Salsa tartufata
(mit 5% Trüffel)

Art. Nr. TP011

CHF 15.00
Lieferzeit: 3-4 Tage

Menge

Für unsere salsa tartufata werden schwarze Sommer Trüffel – im Piemont auch „Scorzone“genannt – zusammen mit getrockneten Zuchtpilzen zu einer Paste gerührt. Durch die Zugabe von schwarzen Oliven wird das Paté würzig perfektioniert. Wie all unsere Gourmetpasten kommt auch diese ohne Konservierungsmittel aus.

Nährwerte pro 100g
Energie kj (kcal), Fett g, davon gesättigte Fettsäuren g, Kohlenhydrate g, davon Zucker g, Eiweiss g, Salz g

    • Zuchtpilze (agaricus bisporus), Sonnenblumenöl, Natives Olivenöl Extra, Sommertrüffel 5% (Tuber aestivum Vittad.), schwarze Oliven, Salz, Aroma
    • Wer einmal auf den Geschmack von Trüffel gekommen ist, will diese nicht mehr nur im Spätherbst geniessen. Dank unserer salsa tartufata ist das moschusartige, komplexe Aroma mit seiner ausgeprägten Pilznote das ganze Jahr über griff- und genussbereit.
    • Wenn du deinen Gerichten einen frischen Waldgeschmack verleihen möchtest, greife zu dieser getrüffelten Pilzsauce. Im Pilz-Risotto, als Raviolifüllung oder Salsa für Orecchiette kommt sie besonders gut zur Geltung. Selbstverständlich auch als Bruschetta-Aufstrich oder zusammen mit einem Stück Taleggio.