Diese herrlich aromatischen schwarzen Sommertrüffel duften nach Haselnüssen, Pilzen und Waldboden. Im Geschmack sind sie intensiv, angenehm nussig und erdig ohne Bitterkeit mit Anklängen von Pilznoten. Einfach nur himmlisch!
Die schwarzen Sommertrüffel passen perfekt in cremige helle Saucen zu Pasta, Risotto, Pilzgerichten sowie Fleisch. Sie eignen sich besser zum Erhitzen als die weissen Trüffel. Dazu am besten ein Glas Rotwein aus dem Piemont.
