Aceto Balsamico

DON DANIELE é un raffinato aceto balsamico di Modena biologicamente certificato.

La produzione:

Esso viene realizzato dal mosto cotto e viene sottoposto ad una fermentazione lenta e naturale. Infine matura per un anno in diverse botti di legno di quercia, ciliegio e castagno.

Il sapore:

Il DON DANIELE BIANCO é un aceto balsamico bianco, fatto riposare per 3 anni e dal sapore agro-dolce.

Il DON DANIELE NERO é invecchiato per 5 anni e si presenta con un sapore armonicamente speziato.

Il DON DANIELE RISERVA é viene fatto invecchiare per 15 anni. È dalla consistenza corposa, forte, luccicante nel colore e dal sapore dolce.