Aceto Balsamico

Don Daniele

DON DANIELE ist ein biologisch zertifizierter, hochwertiger Aceto Balsamico di Modena.

Die Produktion:

Er wird aus gekochtem Traubenmost gewonnen und durchläuft eine langsame und natürliche Gärung. Anschliessend reift er jahrelang in verschiedenen Holzfässern aus Eiche, Kirsche und Kastanie.

Der Geschmack:

DON DANIELE BIANCO ist  ein weisser Balsamico, 3 Jahre gelagert und süss-sauer im Geschmack.
DON DANIELE NERO ist 5 Jahre gelagert und harmonisch würzig im Geschmack.
DON DANIELE RISERVA ist 15 Jahre gelagert. Dickflüssig die Konsistenz, kräftig leuchtend seine Farbe und süsslich im Geschmack.